Kepiting Saus Tiram

Bahan :

• 3 ekor kepiting besar, cuci bersih
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 siung bawang Bombay, cincang kasar
• merica bubuk
• air jeruk nipis
• saus tiram
• saus tomat
• kecap asin
• garam
• gula pasir
• penyedap rasa
• minyak goreng
• mentega

Cara membuat:

1. Lumuri kepiting dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15menit
2. Goreng kepiting dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan
3. Panaskan minyak goreng dan mentega, tumis semua bawang hingga harum
4. Tambahkan air dan bumbu lain, aduk hingga mendidih
5. Masukkan kepiting goreng. Aduk hingga meresap. Angkat dan sajikan.